jueves, 17 de enero de 2013

El cielo invernal de Tokio


A la derecha se ve una torre, Tokyo skytree que tiene 624 metros de altura. A la izquierda está el palacio imperial con el techo de cobre.
La verdad es que ordinariamente el cielo invernal de Tokio está claro. Aunque hipergrande, Tokio tiene un aspecto cómodo muy de Tokio. Levanté los ojos hacia lejos y sentí algo indecible. Es mi manera de relajarme. Dicho sea de paso, no es el paisaje desde mi oficina, sino el restaurante donde almorcé.
    
Es el palacio de la Dieta.

lunes, 14 de enero de 2013

La mejor combinación, manzana y canela



En Tokio nieva mucho por primera vez de este invierno. Hace mucho frío... pero me gusta la nieve. Se cambia el blanco como si hubiera renovado todo. Estoy holgazaneando en Kotatsu gracias al día de fiesta nacional.

Las manzanas de Fukushima

El mes pasado el pariente de Fukushima mandó las manzanas muy ricas. Vale comer sólo esas manzanas de la buena calidad. También me gusta mucho la combinación de manzana y canela. Creo que es la mejor perfecta y excelente aunque haya otras combinaciones buenas de la comida como banana-chocolate, crudo pescado-salsa de soja-wasabi, jamón-melón etc.

El rollo de manzana y canela

Además de la manzana asada, la tarta de manzana, el rollo de manzana y canela, me gusta Caramel Apple Cider de Starbucks. Antes se lo vendía en invierno de Japón pero ahora no. Quiero beberlo otra vez por eso intenté hacerlo con el zumo de manzana caliente, la canela, la nata y la salsa de caramelo. Es casi igual que lo de Starbucks. Este invierno lo haré unas veces.

Caramel Apple Cider Casero!


jueves, 3 de enero de 2013

Bienvenido al 2013! y la resolución de Año Nuevo


Pueden pedir varios tipos de Osechi en Internet.

¡Feliz Año Nuevo! Este año también me alegro de que leáis mi blog y os interese una vida tan ordinaria de Tokio. 
En el año nuevo comemos la comida muy tradicional de lujo que se llama Osechi (御節, おせち). Osechi es el nombre general para varios platos, y utiliza los alimentos que tienen sentido como la buena suerte, la salud y la longevidad. En general se sirve una caja preciosa. Dicen que Osechi tiene su origen en la época de Heian (794-1185).
Mi madre prepara todo excepto las sojas negras cocidas que se llama Kuromame (黒豆, くろまめ), y que saben a dulce. Todos los días el 25 de diciembre empiezo a prepararlo. Se tarda 5 días porque se continúan cocinando y enfriando las sojas negras. Preparar Kuromame es mi misión especial en el fin de año. 
Kuromame quiere decir "trabajar diligentemente" porque "Legumbre" y "Diligentemente" en japones tienen mismo sonido, "Mame". Si tenéis una ocasión de probar Osechi, preguntad los sentidos cada comida.

Mi kuromame brillada

Por último escribo la resolución de Año Nuevo. Intento cumplirse todo.

     - Vivo con la risa más.
     - Descanso y me cuido.
     - Viajo a Argentina y España.
     - Estimo más la ocasión de encontrarme con el mundo nuevo.
     - Estimo más la vida hecha a mano. 
     - Estudio español un poco más.