lunes, 13 de octubre de 2014

Crisantemos comestibles

En Japón se cultivan crisantemos comestibles y se comen en otoño. La verdad es que me gustan mucho. No conozco otra receta de crisantemos comestibles fuera de plato envinagrado, pero puede que no haya otra receta (en Japón). Por añadir vinagre a los crisantemos, el color de ellos se pone más claro, porque la antocianina reacciona al vinagre. Me interesa observarlo en la cocina. Es una comida muy bonita.


Hay otro tipo de colores, amarillo y rojo.

  

2 comentarios:

  1. Pues, si son comestibles y estàis todavìa vivos, jajajajaj...voy a probarlos caramelados, me suena mejor dulces que agro-dulces, jijijijijij. Besito. Espero que comprendas mi alto sentido del humor. ^_^

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