Ramen favorito y una flor veraniega

En Japón hay miles de restaurantes de Ramen (ラーメン) que sirven varios tipos de sopas, fideos y acompañamientos. Es cierto que muchos japoneses tienen unos restaurantes favoritos de Ramen. Me gusta Gogyo (五行). No te sorprendas de la sopa negra! Es de la salsa de soja tostada (焦がし醤油, こがししょうゆ), pero no es salada. Su restaurante principal está en Kioto. Por primera vez me lo comí allí. Luego a veces quiero comer este ramen mucho. El sabor tostado y particular de la sopa causa hábito. Durante unos días seguí pensándolo. (^^)  

五行

http://ramendining-gogyo.com/

Aquí y allí las espumillas (Lagerstroemia indica) están en plena floración. En Japón esa flor se llama "el mono se resbala" (sarusuberi, サルスベリ) porque el tronco es liso. ¡¿Es interesante, verdad!? El árbol de la foto está bajo, pero tiene muchas flores. Todos los veranos espero la floración. 

La preparación de la fiesta y la trazabilidad

Estas dos semanas estaba muy ocupada de trabajo y agotada por el aire acondicionado. ¿Por qué la oficina se enfría demasiado.....? El resto de esta semana, aunque unos días, mi trabajo se tranquila. He empezado a preparar la fiesta de fin de semana.

He comprado las copas de vino camino de casa.

Me encanta el dibujo de la caja.

También un melón. Todavía no está maduro. Deseo que esté maduro justo el día de la fiesta. 

Este melón tiene los códigos de barra y un tipo de códigos que se llama QR código (QRコード). Al sacar una foto de QR código con el móvil, pudieron saber el productor, el día de recoger, la especie y el grado brix (el cociente total de sacarosa). La trazabilidad es interesante.

La pecera

La sobrina pescó los peces de colores en la fiesta de verano. 

Ellos abren la boca cuando acercamos a la pecera. Como si hubieran dicho "Paku-paku".

Es el puesto de la pesca de los peces de colores en la fiesta de verano. Se llama "Kingyo sukui" (金魚すくい). Pescamos con la red del papel fino.

¡Está serio!

Las aceitunas de 2013

Me sorprendo mucho de que este año dos olivos tienen muchas aceitunas. ¡Qué bien! Como ocurrió un asunto muy bueno, espero que me ocurran más cosas buenas. No hacía nada especial en invierno para ellos, pero siempre les cobro afecto. Aunque un olivo que nunca había florecido, esta primavera de repente floreció mucho. Supongo que dos olivos hicieron polinización. Ahora concentro para mantener y crecer las aceitunas bonitos. Todas las mañanas echo el agua a las macetas, y también a las aceitunas directamente con el vaporizador. Todavía están unas aceitunas chiquiquitas. Me preocupo del tifón en verano a otoño. ¡Ayudalos, por favor! Voy a traer una buena noticia pronto.

Las fotos finales de Nueva York

Este post es final sobre el viaje a Nueva York. En el viaje, a veces, al comer algo y al visitar algún lugar me entregué al recuerdo de la conocida que ya murió. En el paraíso tal vez ella se alegra mi crecimiento. Pero el viaje no sólo me dieron la nostalgia sino la novedad. Vuelvo allí otra vez en el futuro cercano, porque tengo una lista laaaarga de cosas que quiero hacer. ¡Muchas gracias por ver las fotos! ¡Feliz fin de semana!

Se ha construido One World Trade Center
 en los restos de World Trade Center.

En los ruinas de 911 están los rostros de World Trade Center.

En 911 murieron muchos bomberos.
Cada parque de bomberos de Manhattan lamentan la muerte de ellos.

El monumento de 911

Me encantan los saurios fósiles del Museo Americano de Historia Natural.

Las manos del dinosaurio fueron pequeños, aunque las piernas fueron robustos.

Siempre Times Square estaba tan lleno de gente como yo tokiota me sorprendí mucho. 

Al llegar a Manhattan me comí un bagel tostado con salmón y queso crema! 
En general se llama Lox.