La tarta de piña con la que se prepara para casos de emergencia

¿Sabes que hace 20 años, el 17 de enero de 1994 ocurrió el gran terremoto de Kobe (阪神大震災), una prefectura de oeste de Japón? 
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/spanish/top/news02.html

Y el 11 de marzo de 2011 ocurrió el gran terremoto de noreste de Japón (東日本大震災). Si vives donde no ocurre el terremoto, es difícil imaginar... Para casos de emergencia, la mayoría de japoneses preparamos comida, agua, linterna, papel higiénico, por ejemplo. Porque creemos que algún día ocurra el gran terremoto otra vez en Japón.

Pero, la comida preparada estará caducada sin darse cuenta. Cuándo chequeé la fecha de caducidad, encontré que la lata de piña había estado caducada ya. Entonces hice tarta de piña. La tarta fue rica y un poco agria por el almíbar.
Podría ser que pienses que la lata de piña no es adecuada para casos de emergencia debido a que el gran terremoto no es picnic. Pero, en realidad, cuando había ocurrido el gran terremoto de noreste de Japón, unos días después un amigo que vive allí me pidió que mandara unos dulces y unas latas de fruta, porque estuvieron agotados por culpa del corte de distribución. Así que siempre los he preparado. Vivir en Japón es no solo emocionado sino también serio.

Manzana

Una manzana al día mantiene al médico lejos. (1日1個のリンゴは医者を遠ざける)

Para mí, una media manzana no puede faltar en el desayuno. Como mi abuela y los parientes viven en Fukushima, una región productora de manzana, todos los inviernos como mucho. Pero, recuerdo que era especial la manzana rallada que mi madre hacía cuando yo era niña y tenía fiebre.

Hay tal día, no?

He querido beber sake inmediatamente después de regresar. Apenas me acostumbro a beber voluntariamente en días entre semana. Pero, hay tal día, no!? No estoy enfadada, sino quiero alejar de lo de hace un rato. Calentar sake con microondas y servir la comida, nada más... Qué rica kaki secada con queso, una idea mía improvisada!

Zanahoria de Paris, mimosa de España y lavanda de Nepal

La merienda de hoy fue una tarta de zanahoria de Rose Bakery y una mandarina. Nunca he comido tarta de zanahoria fuera de Rose Bakery, porque era rara la vendida hasta que Rose Bakery se haya inaugurado en Japón (tal vez). 

Compré fundas de edredón y almohada de mimosas en la rebaja de ZARA HOME. Esperaba la rebaja. ;-) 

Una compañera de la oficina me regaló un bálsamo de lavanda de Nepal como souvenir. Nepal? Qué raro todo de ese país!

Feliz 2015!

El 2015 te de muchas cosas buenas, como tu te las mereces.　¡El 2015 será nuestro año glorioso!

Esta comida fue el almuerzo del 1 de enero de mi familia. Además comimos Mochi (pastel de arroz).

Todos los años nuevos me acostumbro a cocinar frijoles negros (kuromame, 黒豆).