Velas de mandarina

Hice velas de mandarina. Utilice aceite de oliva como combustible. ¡Qué bonitas! Me fije en la llama de velas un buen rato. Recomiendo que haya que secarse la cáscara de mandarina durante un día más o menos para usar el endocarpio centro como una mecha de vela. Comparto un vídeo de YouTube para hacerla.

Los fritos pinchados, Kushiage 串揚げ

Comimos demasiado!

Esta comida se llama Kushiage (串揚げ) en japonés. No hay que llamar pinchos fritos sino fritos pinchados en español. Los ingredientes de Kushiage son variados como carnes, pescados, mariscos, verduras, chorizo, frutas, dulces(!) etc. En general pedimos unos a unos para comerlos recién fritos. Me gustan cebolla, ostra, jengibre en salmuera y carne!

Si comemos Kushiage en el bar, tenemos que guardar dos reglas.
* Se prohíbe echar Kushiage en salsa más de dos veces, es decir lo echamos antes de morderlo.
* Se prohíbe echar palillos en salsa.

Salsa

En este bar pueden comer trozos de col cuanto quieran por pagar unos centenares yenes. Los trozos de col vienen bien a los fritos.
Hay un tipo de Kushiage lujoso. Es riquísimo! Pero, en general Kushiage es una comida barata. Si posible, te recomiendo probarlo cuando viajes a Japón. 

Menú de Kushiage

Tarjetas postales

A una conocida cedí un montón de tarjetas postales que había coleccionado. Ya me quedan unas pocas, pero realmente me encantan. 

Perspectivas

Aunque hoy primaveral planeo algo para la primavera, no me ocurre nada. Lamento que vivo en las perspectivas imprevisibles. Ja, ja...

Pero la primavera se está acercando paso a paso. La planta y el sol tienen más fuerza. Los que quiero hacer ahora son viajar y ver a los amigos universitarios.

 

Tartas con cubeta esmaltada

Ultimamente disfruto de hacer tarta con cubeta esmaltada. Todo el mundo hay un montón de recetas de postre, pero en este libro se presentan las con cubeta esmaltada. La cubeta esmaltada es manejable y bonita. Y el tamaño es justo adecuado para comer sola o compartir con la familia pequeña. Otro día hice tarta de piña y por la noche del sábado tarta de chocolate. El domingo muy libre... muffin de bayas con chocolate sin usar huevo.