Lasaña de calabacín y berenjena

Compré un calabacín gigante y una berenjena brillante en el mercado de agricultores de Aoyama. ¡Qué pesadas! Pero el deseo de cocinar estas verduras frescas superó a la paciencia de llevarlas. Hice lasaña con ellos, carne picada de ternera, salsa de tomate y queso. No usé láminas de lasaña ni bechamel. Al comprar las verduras, decidí hacer esta y pude imaginar la receta que me inspiró algo que comía.  

La carne picada de ternera sabe a comino con la salsa de tortilla. La piel dura de la calabacín se quitó. El calabacín y la berenjena se fríen antes de montar la lasaña. Repetí montar berenjena, calabacín, salsa de tomate y carne dos veces, y luego los cublí con queso.
Estuve satisfecha de cocinar bien como imaginaba. La cocina en el fin de semana me hace distraer. Aunque me gusta mucho cocinar, fuera del fin de semana no puedo gastar tiempo para cocinar. 

Aunque la forma se rotó en el plato, fue rico.
Podemos comer muchas verduras frescas de verano.

Los regalos desde Estonia

En esta primavera mi madre, su amiga y yo planeábamos viajar juntas a Estonia y Finlandia para ir al Festival de la Canción de Estonia "laulupidu" del 4 a 6 de julio. Para mi ese viaje sería el segundo viaje a estos países... Soy tan pobre que tuve que cancelarlo por el trabajo. Por fin, ellas decidieron viajar sin yo. ¡Madre mía!

El Festival de la Canción de Estonia, el más gran festival de los coros, se celebra cada 5 años. El origen del festival se remonta a la revolución cantada del año 1990. Claro que yo no tenía que perder la oportunidad de observarlo.

Una amiga mía que vive en Tallin ayudaba todos para ellas. Por supuesto que ellas disfrutaron mucho del viaje. Muchísimas gracias por todo! Mi madre compré muchos regalos para mí. Me encantan todos! Estonia es un país pequeño, pero calmoso y bello. Si tuvieras interés en visitar allí, sin duda te recomendaría.

Los regalos de Estonia y Finlandia son mezclados.
Los colores están vivos!

Estonia es famoso por los productos de madera.
El viaje anterior compré el salvamanteles de madera 
con forma de corazón.

Mi madre compró una cesta para sí misma en Finlandia.

La taza derecha es mía!

My Little Box

¿Sabes My Little Box? Es un servicio que nació en Francia y que cada mes manda un regalo a las registradas. El fin de junio solicité para seis meses. Pronto me llegaron dos cajas de junio y julio. En la caja bonita se meten los cosméticos, los artículos diversos, el té, la revistita etc. Me encanta probar varias cosas, en especial los cosméticos. Aunque la idea de este negocio no es muy original, admiro el negocio nuevo que nadie hacía. Me parece que es del gusto de las mujeres. En realidad, a las mujeres nos gusta un regalo inesperado!

http://www.mylittlebox.jp/home
http://www.mylittlebox.fr/
http://www.mylittleparis.com/

Son los regalos de julio.

Es la caja de junio.
Cada mes se decide el tema del regalo, es decir el tema de junio es Londres.

Creo que el regalo de julio es mejor que el de junio.

Cinco aceitunas

Como esta primavera mis dos olivos no florecían en mismo tiempo, supongo que la polinización no estaba activa. Entonces solo un olivo lleva cinco aceitunitas preciosas. Un gigante tifón está cruzando Japón. Ahora está en el sur, la isla de Okinawa y luego pasa por el este. ¡Animo aceitunitas para no caerse! Y cuidamos muchísimo cada uno hasta que el tifón termine pasando, tal vez el viernes. 

Té de cebada tostada

He sabido que en España se bebe té de cebada tostada. En Japón también, se llama Mugicha (麦茶, むぎちゃ), pero el té japonés está ligero y no se añaden la leche ni el azúcar. Se venden las bolsitas de té de cebada tostada que pueden hacer té con el agua fría. Son tan útiles que en verano siempre lo preparo en la nevera.
Ultimamente tomo unas cucharillas de aceite de coco todos los días porque dicen que es muy bueno para la salud. Lo tomo con sopa, ensalada, pan etc. El aceite de coco que se solidifica en la nevera se puede utilizar como la mantequilla.