Mini mazorcas de maíz

Cuando por primera vez encontré mini mazorcas de maíz curudas en un super, no tenía confianza en cocinarlas bien. Es que había conocido la lata de ellas. Como el super siguen venderlas, intenté cocinarlas.

- Saltearlas a medio fuego, qudando unas cáscaras y cubriendo las espigas con papel de plata.
- Cocerlas al vapor con poco agua tapando el sartén.

Muy ricas! Además no sabía que las espigas de maíz estaban sabrosas!
Al masticarlas, sonaron "Shaki-Shaki (シャキシャキ)". Shaki-Shaki es una onomatopeya que expresa la frescura de verduras.

Sablé con cara risueña

Este fin de semana me dolía la cabeza por culpa del cansancio ocular. Y me caía de mucho sueño. Por fin me di cuenta de mi propio cansancio. En Japón no hay un día festivo en junio, por eso pasamos un mes duro y largo. XD

Para distraerme, hice sablé según una receta como sigue. Qué fácil! y Buenisimo!

Verduras en la temporada de lluvias

En Tokio ya estamos en la temporada de lluvias.
No me gusta la lluvia y este año no llueve mucho, pero...
¡Ojalá que las verduras crezcan mucho absorbiendo el agua!

Todas estaban deliciosas. :)

Judías

Lechuga

Mulujía

Una especie de labiadas, Shiso (紫蘇)

Almuerzo de sushi

Esto es para 1.5 personas. Siempre pido que cambie sushi de tortilla por otro. Ese sushi con la sopa de miso costó 1.000 yenes. Fue provechoso, verdad?
Ahora es la temporada de "Kohada (Konosirus, コハダ)". Están en el centro arriba y a la izquierda abajo de la foto. Kohada siempre se escabecha. Ese kohada estuvo bueno y grueso.

Arroz negro con la olla eléctrica de arroz

Como quería comer arroz negro de repente, lo hice de prisa con la olla eléctrica de arroz. Qué fácil solamente poner todos ingredientes en ella y esperar durante más o menos 15 minutos! La cocina ha salido bien.

La foto es la que saqué después de cocinar. Qué fácil solamente poner arroz, calamar, ajo, aceite de oliva, ketcup, consomé y tinta de calamar en la olla!

Tinta de calamar

Hay miles de recetas para la olla eléctrica de arroz en Japón. Es que esa olla es indispensable para los hogales japoneses. Las recetas son no solo de arroz sino también de cocido, postre, pan... cualquier comida. En especial me encanta la receta de panqueque grueso. La olla eléctrica de arroz se llama Suihanki (炊飯器) en japonés.