Hace unos días fui al restaurante especializado en Nodoguro. Se llama Nakamata (中俣). Está en el este de Ginza. Estuve muy contenta del cubierto de él. La buena calidad de grasa no es aceitosa sino riquísima! Pues el restaurante es pequeño, es indispensable la reserva.
のどぐろ専門 銀座 中俣
http://zagat.jp/archives/shop_info/ginza/
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| Fue sabroso el crudo con sal. |
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| El plato más popular es asado. |
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| En la comida japonesa tradicional se come arroz por último. |
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| Inolvidable buen sabor!!! Después de comer la mitad, eché el caldo al arroz. |
Se sirvieron más platos además de estas fotos. (^^)
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