¿Las tartas reales?

 

 
Están las decoraciones favoritas delante del café de matcha, la estación de Kyoto. Lamentablemente no pueden probar el sabor de estas tartas porque son las muestras de comida!!! Parecen que están preciosas? Ellas están hechas a mano, artesanamente.
Creo que la muestra artificial de comida es de origen japonés. Para los extranjeros que visitan Japón, la muestra artificial de comida es una de las sorpresas, aunque los japoneses se acostumbran a verla. Ellas se ponen en el escaparate fuera del restaurante o el café excepto en el restaurante de lujo. Siempre las personas las miran antes de entrar en el restaurante, y deciden más o menos qué van a comer. Ellas son más reales que las fotos en la carta, por eso están hechas muy bien, y parecidas a la comida real. Unos turismos extranjeros las compran en 合羽橋(Kappabashi), una ciudad de Tokio que es famosa pues está llena de tiendas en donde se venden los utensilios de cocina.

El sabor amargo en la despedida

Fui a la prefectura de Nara vía Kyoto para asistir al funeral de un compañero mayor del trabajo. Nara está bastante lejos de Tokio, 550 kilómetros de distancia. Viajé en un día para mostrar el agradecimiento y la despedida para él. Estoy cansada tanto física como mentalmente porque siento y pienso mucho. Antes no pensaba en la transitoriedad(諸行無常(shogyoumujou)). Pero la comprendo poco a poco.
Como escribí, el 16 de agosto es el día final de Bon, fue muy muy difícil reservar el tren barra. Pues tuve que estar en la estación de Kyoto para cambiar al tren barra de la vuelta durante más de 2 horas. Mientras estuve en la estación de Kyoto, comí helado de matcha(un té verde molido) con té verde helado en una cadena del café famoso, 辻利(tsujiri). Kyoto es muy famoso por la producción de té verde.
Aunque té verde es rico, la verdad es que tiene un sabor amargo. Creo que no es fácil cambiar el gusto como té, café, condimento etc. que son bases de la vida. Parece que los dulces con el sabor de matcha son menos amargos que té verde. En el caso de que los extranjeros prueban té verde por primera vez,  recomiendo los dulces ricos como el helado. 

Los trabajos de jabón en agosto de 2011

Después de mucho tiempo presento mis trabajos favoritos de jabón. El más favorito es la flor rosa de la tercera foto! Creo que el tallado de jabón es muy difícil. Pero me gusta mucho. Los jabones perfuman el ambiente.

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