Mi madre está en India

Acabo de volver de la prefectura de Kumamoto, el sur de Japón. Fue el viaje de negocio. Estoy cansada con el largo recorrido. Pero quiero escribir esta entrada.

Mi madre está viajando por India con su amiga. Me mandó dos fotos con móvil. Me gusta mucho la primera foto del río Ganges. Siento algo fuerte con el sol naciente. Ella escribió que el agua de Ganges no estaba frío, y había metido los pies en agua.
Conozco India pero no fui al río Ganges. No me gusta la ciudad sucia de India, pero Taj Mahal merece la pena de visitar. El viaje al otro mundo es muy impresionante.

Los trabajos de jabón en octubre de 2011

Continuo haciendo el tallado de jabón. Hay clases de cincuenta veces para principiantes. Ya llegué 33 veces. Presento unos trabajos. Puedo hacer también un ramo lindo.

El dulce de leche y una pastelería

Como no encontré  una lata de leche condensada, hice la salsa de caramelo con otra receta muy fácil de un libro. Me parece que es casi igual con el dulce de leche. Como no puedo viajar a Argentina ahora mismo, estoy satisfecha con esto por ahora.

200 gramos de nata (más de un 45 por ciento de grasa lechera)
200 gramos de azúcar granulado

1. Tosta el azúcar granulado
a fuego lento en la sartén

2. Mezcla bien hasta cambiar
 en el color de té

3. Mete la nata poco a poco a fuego
 más lento en la sartén

4. Mezcla bien y mételo
 en un envase termorresistente



Ahora bien ultimamente me encanta una pastelería por un estadounidense se llama SOLA( no sé porque se pronuncia "soala"). Compré unos dulces en esa pastelería de Isetan, uno de los grandes almacenes tradicionales en Tokio. Las formas son atractivas. Por supuesto que son ricos!