La pasta de judías azucarada

Fuera de los países asiáticos generalmente las judías se comen como una comida con el sabor de sal, tomate, chile etc. Pero en Japón se comen como el dulce también. La pasta de judías azucarada se llama el anko (あんこ). Hay varios tipos de dulces con el anko. Me gustan todos! Si los extranjeros lo prueban durante la estancia en Japón, recomiendo Oobanyaki (大判焼) o Imagawayaki (今川焼) . Porque es barato, cuesta 80 a 100 yenes, y pueden comer ellos recién salidos de la plancha. Siempre se preparan delante de la tienda. El grandes almacenes de Keiou en el centro de Shinjuku (京王百貨店) es más conveniente visitar para los turistas. Pueden observar la destreza estupenda. Una pasta se amontona otra con el anko. Cuando fui a Keiou, los turistas estadounidenses registraron esa destreza regular. :)

Oobanyaki o Imagawayaki

Otros cerezos para todos

Fuera del norte de Japón ya hace tiempo terminó la floración del cerezo más famoso que se llama Someiyoshino (ソメイヨシノ, 染井吉野). En Tokio y el oeste de Japón ahora otro tipo con más pétalos está en plena floración. Se llama Yaezakura (八重桜). La casa de la moneda en Osaka es muy famosa por Yaezakura. Estuvo abierta durante la semana pasada para que las personas observen. El fin de semana pasada fui a verlos. Los cerezos están al lado del camino de 500 metros. El color de Yaezakura es más fuerte que Someiyoshino. Que estupendo! Pensaba que quería visitar allí una vez por eso me alegré mucho.

La exposición de los cerezos de Osala en 2012

El tipo general,
関山 (Kanzan o Sekiyama)

El tipo de la pelota,
大手毬 (Ootemari)

El tipo del crisantemo con 100 a 200 pétalos ,
梅護寺数珠掛桜 (Baigoji-jyuzugakezakura)

El tipo de la pelota pequeña,
小手毬 (Kodemari)

En la prefectura de Fukushina están los cerezos para nadie. Ahora el acceso a esta zona es limitado por la crisis nuclear. En un momento estuvo abierto para los medios de comunicación de masa. Esta foto es dolorosa para los japoneses a quienes les gustan los cerezos. Creo que los cerezos de ese barrio sienten triste porque nadie visita allí.

Sant Jordi

Fui al Instituto Cervantes para donar dos libros infantiles. Se celebró una fiesta de Sant Jordi  y recolectaron los libros infantiles para regalar a los niños damnificados por 311. Elegí los libros favoritos de la serie del osito blanco (しろくまちゃん, shirokumachan). Los dibujos son bonitos. La verdad es que Sant Jordi no está común en Japón pero pienso que es bueno donar los libros en esa ocasión.

 

Un chef catalán, Señor Josep Barahona preparó Panellets. Nos dio la receta. Algún día quiero hacerlo.

Cerca del Instituto Cervantes el rododendro rojo grande está en flor. En Tokio volvió el frio. ¡Feliz fin de semana!