Las muñecas colgadas de la fiesta de las niñas

Como un post de marzo del año pasado, el 3 de marzo es la fiesta de las niñas. Las muñecas adornadas se llama "Hina ningyou (雛人形)"  u "Ohina sama (お雛様)".
http://asiesmividaentokio.blogspot.jp/2013/03/la-fiesta-de-las-ninas-de-2013.html

En la fiesta generalmente las muñecas se adornan en los escalones, pero en unas regiones celebran la fiesta con otro tipo de muñecas. Se llama "Tsurushi bina (つるし雛)". Cerca de Tokio, en la región de Izu, las termas de Inatori (稲取温泉) se cuelgan las muñecas hechas de tela. Alrededor del siglo 19, la clase popular no preparaban las muñecas reales, por eso las madres y las abuelas hacían las muñecas de tela para su hija y su nieta. ¡Qué cariñosas! Después de terminar la Segunda Guerra Mundial, esta tradición se desapareció por cambiar mucho el estilo de la vida japonesa. Pero hace 20 años que se reaparece con la colaboración de las mujeres locales. En Inatori la fiesta de las muñecas colgadas se celebra desde los fines de enero hasta 31 del marzo. Fui a la fiesta en 2010. Justo ahora, en Izu donde está más templado que Tokio, los cerezos tempranos, la clase de Kawazu (河津桜), están en plena floración. Es posible viajar por Inatori en un día desde Tokio. ¡Merece la pena observar tantas muñecas bonitas! 

El cerezo de Kawazu tiene los pétalos más obscuros que Somei-yoshino.

El sabor de cerezo (sakura, 桜), la flor y la hoja en salazón

Sakura chocolate late

En este tiempo de todos los años los japoneses pensamos que aunque todavía hace frío, dentro de un mes llega la estación de los cerezos. ¡Vamos a aguantar un rato más para la primavera!

Por este tiempo, en Japón se venden varios alimentos del sabor de cerezo. ¿Dudas que el cerezo tiene el sabor? Seguro que lo tiene, dicho con más precisión, la flor y la hoja tal como están no lo tienen, pero ellas en salazón tienen un sabor delicado con una aroma muy buena. En Japón hay una costumbre de conservar las flores y las hojas de cerezo en sal.  

La comida más famosa del sabor de cerezo es Sakuramochi (桜餅), el pastel de arroz rosa dulce y la pasta de judías rojas (anko) cubierto con una hoja de cerezo en salazón. Por supuesto que se puede comer la hoja. Sakura anpan (桜あんぱん), pan con anko y la flor en salazón, es también popular. El agua caliente con las flores en salazón es Sakuracha, té de sakura.

En Japón ahora Haagen-Dazs vende el helado del sabor de cerezo y Starbucks vende Sakura chocolate late y Sakura chocolate frappuccino. Me interesa que las empresas extranjeras venden los productos del sabor de cerezo. Como no me gusta el leche, no repetiré Sakura chocolate late... Aunque compré el helado del cerezo, todavía no lo como por frío. Por fin, es cierto que Sakuramochi es el mejor para mí.

Mientras los saboreo, los cerezos estarán en flor. :D

-- Otro día ---
El 1 de marzo, esta noche he comido el helado del cerezo. Me ha sorprendido la salsa de cerezo sobre el helado! Comer helado en el brasero es un placer invernal para mí.

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もちもち葛桜とつるるん桜ゼリー 8個

富澤商店(TOMIZ) 桜花の塩漬 60g

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Bolsa de té verde con flor de cerezo

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Los regalos de Portugal y España

 La semana pasada mi madre regresó del viaje a Portugal y España. Fue muy pobre que durante el viaje siguió lloviendo y haciendo mucho viento por la ciclogénesis explosiva. Además no pudo volver a Japón en el día del regreso. Una noche se alojó en Viena imprevistamente.

Garo y Confeito

Son los regalos para mí. Antes del viaje, entregué una nota en la que se escribían "Valor chocolate" y "membrillo" porque yo los había pedido ambos. No se venden en Japón. 

Y me encantan las aceitunas que compró en un mercado al aire libre. El sabor es muy bueno. Las aceitunas no tienen tan buen aspecto, pero antes bien creo que ese no buen aspecto es bueno. Seguro que son caseras. Este tipo de compra es un placer del viaje.

Los como poco a poco.

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