La manera de preparar los espárragos y la ensalada de escarola

Son de México!

Siempre leo un blog por una japonesa que vive en Nueva York, ニューヨーク・味覚のミラーボール2. Preparé los espárragos según su manera que presentó en su blog. Ella nunca los cuece. Al principio cocer los pieles de los espárragos para despedir la aroma de espárrago en la olla, luego apagar el fuego del hornillo, y poner los espárragos en la olla como calentarlos en el baño de María. Me encantó su manera porque no se reblandecieron mucho. Estuvieron más ricos que siempre.
Preparé la ensalada de escarola con espárrago, una clase de agrios, Hassaku(八朔, はっさく) . Hay muchas clases de agrios en Japón y Hassaku es un favorito mío. Hassaku que está agrio y un poco amargo se viene bien a la amargura de escarola.

Mañana es el día del equinoccio de primavera. Preparo Ohagi con mi madre como siempre. ¡Qué tengas un buen festivo día!

La salsa se hizo con la pasta de aceitunas.

La comí por la mañana próxima también.

Café vietnamita como bómbon y La Hermandad Prerrafaelista

Después de visitar la exposición de La Hermandad Prerrafaelista(ラファエル前派展) de la Tate Britain, he tomado café vietnamita, café con leche condensada. Dicen que es casi igual a café bombón. Aunque no conozco bombón, me encantará algún día al tomarlo en cualquier lugar de España porque me gusta el café vietnamita.

La exposición fue muy buena. En general, cuando se celebra una exposición extranjera, las pinturas de reclamo son pocas. Pero en esta exposición hay muchas pinturas famosas y estupendas. Me fascinó mucho más de lo que imaginaba. Bueno, el comienzo de esta semana está un poco más cultural que siempre.

Gracias a usted... Un millón de gracias

Había una fiesta de despedida de la exprofesora de español en el restaurante delante de la estación de Tokio. El edifico en el que está este restaurante se reconstruyó donde estaba la oficina principal de correos de Tokio, por eso se llama "KITTE", sello en japonés. Ahora también la oficina nueva está en el edificio mucho más alto que antes. Compré los sellos conmemorativos sobre 400 aniversarios de las relaciones entre España y Japón.
Ella mayor está muy sana de cuerpo y de espíritu, es decir muy activa y muy positiva con tanta motivación. Cuando nos vemos, me suele dar su ánimo. Ella enseña no solo español sino vida para sus exalumnas incluida yo, aunque no tengo confianza en que puedo vivir como ella. Si no hubiera estudiado español con ella, no seguiría estudiandolo. Si no hubiera empezado a estudiarlo, mi vida sería bastante diferente y me aburriría de la vida más.
Comemos la comida japonesa y una chica preparó la torta de batata y sesamo de Qu'il fait bon(キルフェボン). ¡Tanto tiempo sin comer la tarta rica! Mira los cerezos sobre la crema! El color roja se hizo con los cerezos en salazón. La combinación de la dulzura y la salobridad fue buena. 

Bilbao, Santiago de Compostela, León, Segovia, Madrid, Córdoba, Granada y Campo de girasol

La estación de Tokio desde KITTE