El paraíso de Sushi

Un cliente me recomendó un restaurante de sushi cerca de la estación de Morioka, la prefectura de Iwate (del noreste de Japón). Se llama 清次郎 (Seijiro). Aproveché un rato para comer sushi antes de tomar el tren bala de la vuelta. Todos fueron ricos y frescos, en especial me encantó el sushi de Donko (どんこ, エゾイソアイナメ), tipo de gádido. Ahora es la estación de gádido en Japón. En realidad no conocía Donko en la vida de Tokio.
Como saben, Japón es rodeado de mar y abunda en peces. La región de Sanriku donde está al lado de mar de Aomori, Iwate y Miyagi entre el noreste de Japón, es famosa como pesquera. Estuve contenta con la oportunidad de comer sushi local!

清次郎 (Seijiro)

Otro plato de Donko y Moluscos

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Taiyaki paseando hasta Shinjuku

Taiyaki (たい焼き) es un dulce tradicional con forma de besugo. Aunque se vende todo el año, creo que es mejor comerlo en invierno pues es lo caliente. Dicen que en Tokio hay tres mejores tiendas históricas de Taiyaki. Una tienda en Yotsuya (四ツ谷), Wakaba (わかば) es mi favorita. La pasta de judías azucaradas se llena entre la masa fina y crujiente. Qué rico! A propósito cuesta 150 yenes.

Consumé las calorías de Taiyaki paseando hasta Shinjuku!

Pueden mirar el proceso de hacer taiyaki delante de la tienda. Me parece que para los extranjeros es muy interesante. En los años últimos se venden varios tipos de Taiyaki como la masa danesa o de medialuna, o con matcha, crema, queso, nata etc., pero indudablemente taiyaki tradicional es el más rico.

Taiyaki Wakaba

http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13000848/

La iluminación de Caretta Shiodome

Caretta Shiodome (カレッタ汐留) es un establecimiento de tiendas, restaurantes, teatro y oficinas. Y es famoso por la iluminación de invierno. Cada 20 minutos, se cambia la iluminación al ritmo de la música.

En estas vacaciones de la Navidad y el Año Nuevo encontré (aún ahora encuentro) muchos turistas extranjeros en Tokio, pero allí no estaban muchos. La iluminación de invierno nos calenta. Vale la pena visitarla.

Caretta Illumination 2015 - Canyon d’Azur -
*De la estación de Shinbashi (新橋) está a cinco minutos a pie.
*Hasta el 14 de febrero, 18:00-23:00