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2014/07/21

Lasaña de calabacín y berenjena

Compré un calabacín gigante y una berenjena brillante en el mercado de agricultores de Aoyama. ¡Qué pesadas! Pero el deseo de cocinar estas verduras frescas superó a la paciencia de llevarlas. Hice lasaña con ellos, carne picada de ternera, salsa de tomate y queso. No usé láminas de lasaña ni bechamel. Al comprar las verduras, decidí hacer esta y pude imaginar la receta que me inspiró algo que comía.  



La carne picada de ternera sabe a comino con la salsa de tortilla. La piel dura de la calabacín se quitó. El calabacín y la berenjena se fríen antes de montar la lasaña. Repetí montar berenjena, calabacín, salsa de tomate y carne dos veces, y luego los cublí con queso.
Estuve satisfecha de cocinar bien como imaginaba. La cocina en el fin de semana me hace distraer. Aunque me gusta mucho cocinar, fuera del fin de semana no puedo gastar tiempo para cocinar. 



Aunque la forma se rotó en el plato, fue rico.
Podemos comer muchas verduras frescas de verano.

2014/07/16

Los regalos desde Estonia

En esta primavera mi madre, su amiga y yo planeábamos viajar juntas a Estonia y Finlandia para ir al Festival de la Canción de Estonia "laulupidu" del 4 a 6 de julio. Para mi ese viaje sería el segundo viaje a estos países... Soy tan pobre que tuve que cancelarlo por el trabajo. Por fin, ellas decidieron viajar sin yo. ¡Madre mía!
El Festival de la Canción de Estonia, el más gran festival de los coros, se celebra cada 5 años. El origen del festival se remonta a la revolución cantada del año 1990. Claro que yo no tenía que perder la oportunidad de observarlo.

Una amiga mía que vive en Tallin ayudaba todos para ellas. Por supuesto que ellas disfrutaron mucho del viaje. Muchísimas gracias por todo! Mi madre compré muchos regalos para mí. Me encantan todos! Estonia es un país pequeño, pero calmoso y bello. Si tuvieras interés en visitar allí, sin duda te recomendaría.

Los regalos de Estonia y Finlandia son mezclados.
Los colores están vivos!

Estonia es famoso por los productos de madera.
El viaje anterior compré el salvamanteles de madera 
con forma de corazón.


Mi madre compró una cesta para sí misma en Finlandia.


La taza derecha es mía!


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