Los trabajos de jabón en enero de 2012

Presento unos trabajos de mucho tiempo. Poco a poco los dibujos son más complicados. Siempre me cuesta mucho tallarlos. Pronto voy a terminar los cursos para principiantes. Pude encontrarme con una afición buena. Algún día me gustaría llegar a tallar tan bien como la maestra.

Mi maestra alabó este jabón.

La cena del pez globo

Todavía queda el ambiente del año nuevo. Cenamos juntos mis padres, la familia de mi hermano y yo. Comemos los platos del pez globo (ふぐ, fugu). Sabéis el restaurante en el que fuimos. Es 美登利寿司 (Midori sushi).
Aunque el pez globo tiene el veneno, tradicionalmente se come en Japón. Pues los cocineros tienen la licencia especial para prepararlo. El pez globo es de buen sabor. Creo que el sabor es más fuerte que lo que imagináis. Me gusta muuucho! Justo ahora, el invierno es la estación de él. Me siento feliz de comer la cena muy rica con la familia.
Presento los platos completos,

La ensalada del piel

El pescado crudo

El sushi

El frito

Los ingredientes de la cazuela

La cazuela

Con la salsa

Por favor recordad que es muy rico el sake caliente con la aleta seca y asada.
Se llama Hirezake (ひれ酒) .

El estilo japonés

Kadomatsu tradicional

Tradicionalmente los japoneses adornan la entrada con los bambúes y los pinos en las fiestas del año nuevo. Se llama Kadomatsu (門松). Ahora en general la entrada de la casa se adorna con los pinos solos. Encontré esta decoración en la entrada de BVLGARI de Omotesando (表参道) . Es bastante moderna y llama la atención. Saqué una foto sin querer. Es muy buena en el caso de la entrada de la tienda.

El plato japonés favorito

Una amiga me regaló un dulce tradicional de Japón. Se llama Yokan (羊羹). Yokan es de gelatina espesa hecho con la pasta endulzada de judía. El paladar se parece al dulce de membrillo. Como el dulce especial del año nuevo, se forma el monte Fuji (fujisan, 富士山) que es la montaña más alta de Japón. Los japoneses consideran las montañas a los símbolos santos. Pues este Yokan me impresiona una buena suerte.

¡Deseo que el año 2012 sea de mucha felicidad para nosotros y los nuestros!