La calle de cocina de Kappabashi

 Podéis mirar los arroces? Parece muy rico! 

Fui al templo donde está la tumba de mi familia, y en el camino de vuelta visité de paso a Kappabashi (合羽橋) cerca del templo. Kappabashi es "la ciudad de cocina" entre Ueno (上野) y Asakusa (浅草). Se vende todo en cocina y comedor japonés, occidental, asiático etc. para el restaurante y el hogar. Merece la pena visitar allí durante la estancia en Tokio.
Las tiendas que venden las muestras de comida son muy interesantes. Las muestras de comida son la manera original de Japón para enseñar el menú. Todas las muestras son hechas a mano. Por eso las muestras son más caras que la comida real. Por ejemplo, como una muestra de un cerdo rebozado cuesta 1.260 yenes, el plato de tres cerdos rebozados y las verduras cuesta más de 5.000 yenes. Por otro lado el plato real cuesta más o menos 1.500 yenes.
Compré un llavero de sushi de chutoro, atún medio graso. Así que he podido trabajar echando un vistazo a sushi.

Kappabashi Dougu Street (la calle de instrumento de cocina de Kappabashi)

El título inglés de una tienda es fácil mirar las muestras.

¡Feliz cumpleaños 88 años!

Que preciosa tarta de cumpleaños!

Desde Buenos Aires la exprofesora de español me mandó las fotos preciosas de la fiesta del cumpleaños de su esposo. Él es medico japonés de 88 años. Los japoneses celebramos la longevidad en los cumpleaños de 60, 77, 88 y 90 años. El cumpleaños de 88 años se llama Beijyu (米寿). Su familia al igual que en Japón festejaron sus 88 años. Si hubiera estado en Argentina, habría celebrado con ellos. En Japón nunca celebramos los 88 años con mucha carne como ellos, verdad!? En general los mayores japoneses no tienen los dientes buenos porque creo que no nos comemos tanta comida sólida como el pan y la carne. Mi exprofesora me dijo que esa carne estaba blanda y muy rica. Que pena no me lo comí!
Como digo muchas veces, si no hubiera estudiado español con ella, no lo continuaría. De todo corazón deseo la salud y la longevidad de ellos. Cuidense mucho y Mucha suerte!

La asociación médica de Japón da el escudo de oro
 a los médicos  en activo de 88 años.

Grandísimas! Que buenas pintas!

Me interesan las parrillas grandes.

Eco-estropajo con la lana acrílica

El eco-estropajo es hecho a crochet con la lana acrílica. Se llama eco-tawashi (エコたわし) en japonés. Como la concavidad y la convexidad de la fibra de la lana acrílica absorben facilmente la mancha, el estropajo con la lana acrílica no necesita el detergente. Por eso se llama "Eco".

Hay lo mismo en vuestro país? Yo siempre lo uso en la cocina y el baño. En Japón antes (más o menos 10 años antes?) ello estaba de moda. Muchas mujeres lo hicieron a mano. Es raro comprarlo en la tienda. Nunca no he visto que el eco-estropajo se vende en la tienda, aunque se vende en la tienda on-line como Etsy. Estos últimos años se publican los libros en los que se presentan varios tipos de eco-estropajos bonitos. Compré uno y tengo mucha afición a hacer ellos de flor y hoja sin cansarme. Pero hago tantos iguales que no gasto todo. Así que los regalo poco a poco en alguna ocasión.

Cuando estoy libre, disfruto de mirar los libros de los objetos de ganchillo y punto, y también pasear por la tienda del hilo de lana. Me siento bien.