A la isla sur

Viajé por el negocio a la prefectura más sur de Japón, Okinawa (沖縄県). La prefectura Okinawa es un archipiélago. Se tarda 2 horas 45 minutos desde Tokio en avión. Todos de la comida, la clima, la cultura etc, son bastante distintos de Tokio. Aunque viajé sin diversión ni excursión, al mirar el mar azul y el cielo claro sentí muy bien. Pero hay que ir allí no para el negocio sino para la vacación!

La gradación de azul

En el paseo por la mañana

Es shisa (シーサー), un talismán típico de Okinawa.
Está en la puerta de la entrada o en el tejado.

  

La pasta con la costilla cocida.
La costilla está muy blanda y rica.

El viaje a Estonia III

Cómo están las fotos del viaje a Estonia? Tuvisteis las impresiones renovadas o nuevas para Estonia? Hoy presento las fotos de la comida. (Se incluyen tres fotos de Helsinki.) A la verdad, en este viaje pude realizar un sueño. Cuando viajaba a Europa en otoño y veía un hongo en el mercado, quería cocinarlo. Porque apenas lo veo en el supermercado de Tokio y fue imposible cocinarlo en el hotel. Ese hongo se llama Chanterelle, Girolle, Chantarela o アンズタケ. Afortunadamente pude cocinar pasta con Chantarela en el piso de mi amiga. Que rico! Que bueno el olor de Chantarela! Que precioso el momento!
Toda la comida de Estonia fue muy buena. Que rico el arenque encurtidos y ahumados. Me interesan los alforfón cocidos como un acompañamiento del plato, porque se come la pasta del alforfón en Japón. Que sorpresa encontrarlo en Estonia!

El viaje a Estonia II

Hoy presento las fotos de la naturaleza. En Tallinn vi muchas hiedras rojas. Aunque me gustan mucho, en Tokio son pocas. En realidad viajaba en el momento bueno para mí. Además me sorprendí los abedules blancos tan grandes y tan gruesos. No hay en Japón. Dicen que en verano pueden recoger el montón de blueberry en el pinar como una foto del primer collage. Nunca lo he imaginado. Me parece un sueño o el mundo de las hadas! Quiero ir a Estonia otra vez en verano para recogerlos.

El blueberry cubre la tierra.