Cuando tengas hambre por la noche tarde, qué vas a comer? Bocadillo, sopa, helado o snack? Para los japoneses, el ramen es apetitoso, pero también peligroso por culpa de la alta caloría y la sal. En este caso, tenemos una opción más sana, Chazuke u Ochazuke (茶漬け、お茶漬け). Igual que bento, la letra "O" es una expresión cortés del japonés.
El ochazuke es una comida tradicional y popular. Sobre un cuenco de arroz cocido, ponen lo que quieren como salmón asado, ciruelo fermentado en sal, verduras en salmuera etc., y echan té verde caliente en el tazón. Es bueno echar agua hirviendo o caldo, o en verano té frío también. Lo comen sorbiendo poco a poco.
En general, el ochazuke no se come en familia, todos juntos. Imagino la situación de comerlo: cuando quieren comer un poco de algo después de tomar copas, o cuando no tienen mucha hambre o tiempo. Teniendo en cuenta esas situaciones, en super se venden varios condimentos de ochazuke, y la tienda de ochazuke está popular.
Cuando estoy cansada, no quiero preparar la cena, ni ya comer tanto, la tienda es útil. De hecho, después de las ocho de la tarde llaman la atención las mujeres en la tienda.
La tienda donde siempre voy sirve el tamaño grande, medio y pequeño en el mismo precio. No he comido el grande, tal vez el grande será mejor para quien tiene mucha hambre. Como piden con panel táctil, si no entiendes bien el japonés, no es problema.
Dicen que la comida combinada arroz y té es mundialmente rara. Seguro que hay variedades sólo con caldo o sopa. Podrés probar ochazuke al estilo tuyo en casa.
Una tienda de ochazuke, だし茶漬け えん
Gracias por siempre venir aquí.
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El ochazuke es una comida tradicional y popular. Sobre un cuenco de arroz cocido, ponen lo que quieren como salmón asado, ciruelo fermentado en sal, verduras en salmuera etc., y echan té verde caliente en el tazón. Es bueno echar agua hirviendo o caldo, o en verano té frío también. Lo comen sorbiendo poco a poco.
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| Esta tienda sirve caldo en vez de té verde. |
En general, el ochazuke no se come en familia, todos juntos. Imagino la situación de comerlo: cuando quieren comer un poco de algo después de tomar copas, o cuando no tienen mucha hambre o tiempo. Teniendo en cuenta esas situaciones, en super se venden varios condimentos de ochazuke, y la tienda de ochazuke está popular.
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| Por casualidad, se vendía barato el condimento de ochazuke en un super hoy en el que había publicado este artículo. |
Cuando estoy cansada, no quiero preparar la cena, ni ya comer tanto, la tienda es útil. De hecho, después de las ocho de la tarde llaman la atención las mujeres en la tienda.
La tienda donde siempre voy sirve el tamaño grande, medio y pequeño en el mismo precio. No he comido el grande, tal vez el grande será mejor para quien tiene mucha hambre. Como piden con panel táctil, si no entiendes bien el japonés, no es problema.
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| Foto gratis |
Dicen que la comida combinada arroz y té es mundialmente rara. Seguro que hay variedades sólo con caldo o sopa. Podrés probar ochazuke al estilo tuyo en casa.
Una tienda de ochazuke, だし茶漬け えん
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