martes, 28 de junio de 2016

Mini mazorcas de maíz

Cuando por primera vez encontré mini mazorcas de maíz curudas en un super, no tenía confianza en cocinarlas bien. Es que había conocido la lata de ellas. Como el super siguen venderlas, intenté cocinarlas.

- Saltearlas a medio fuego, qudando unas cáscaras y cubriendo las espigas con papel de plata.
- Cocerlas al vapor con poco agua tapando el sartén.

Muy ricas! Además no sabía que las espigas de maíz estaban sabrosas!
Al masticarlas, sonaron "Shaki-Shaki (シャキシャキ)". Shaki-Shaki es una onomatopeya que expresa la frescura de verduras.







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1 comentario:

  1. Veo que son pequeñas, por eso las has asado con las chalas(así las llamamos en Argentina). Por aquí las pelamos y las asamos a la parrilla envueltas en papel de aluminio y luego las untamos con mayonesa.
    Besos

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